A receita de Bolo de Tahine Istambul com Pistache é uma forma simples de trazer o sabor do Oriente para o dia a dia. Feito com ingredientes reais e preparo descomplicado, ele combina a cremosidade do Tahine 100% natural com sabores marcantes.
Com isso, é um bolo equilibrado, aromático e perfeito para servir no café da tarde ou em momentos especiais. A canela e os cítricos completam o sabor, deixando a massa úmida e cheia de personalidade.
Aprenda o passo a passo da receita de Bolo de Tahine Istambul com Pistache e prepare essa combinação especial na sua casa.
Ingredientes
- 01 xícara (chá) Tahine Istambul
- 01 xícara (chá) de pistache
- 06 colheres (sopa) de suco de laranja + raspas
- 03 colheres (chá) de fermento em pó
- 02 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 cálice de cognac (opcional)
- 01 xícara (chá) água morna
- 02 colheres (sopa) de suco de limão
- 01 colher (chá) de canela
- 1/2 xícara (chá) açúcar
Cobertura
- 01 xícara (chá) de açúcar
- 04 colheres (sopa) de água
- Lascas de Halawi Istambul e pistaches para decorar
Modo de preparo
- Numa tigela, coloque a farinha, o açúcar, e a canela e mexa bem.
- Na água morna dissolva o Tahine Istambul e jogue sobre a farinha.
- Dissolva o fermento no suco de limão e de laranja, acrescentando este líquido na mistura anterior juntamente com o cognac e as raspas de laranja.
- Misture bem todos os ingredientes e junte o pistache. Continue mexendo por mais 03 minutos.
- Coloque a mistura numa forma de buraco no meio untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré aquecido a 200C por +- 1 hora.
- Desenforme e jogue a mistura da cobertura no bolo ainda quente. Deixe esfriar e sirva.
- Se preferir, em vez da cobertura de açúcar, sirva com chocolate 1/2 amargo derretido.
O Bolo de Tahine Istambul com Pistache mostra como o tahine pode transformar receitas simples em preparos mais nutritivos e cheios de sabor.
Faça a sua versão, ajuste a cobertura ao seu gosto e leve para a mesa um bolo feito com tradição e ingredientes de verdade.
