Um convite para transformar momentos simples em memórias especiais, o Bolo de Halawi Istambul é doce na medida certa, com textura macia e sabor marcante.
É o tipo de bolo perfeito para acompanhar um café passado na hora, receber visitas ou criar uma pausa acolhedora no meio do dia.
Agora, prenda o passo a passo da receita de Bolo de Halawi Istambul.
Ingredientes
- 250g de Halawi Istambul em cubos
- 250g de Halawi Istambul moído
- 01 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 01 xícara (chá) de manteiga
- 1/3 de xícara (chá) de leite
- 500g de farinha de trigo
- Essência de baunilha
- 02 ovos
Cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo
- 100g de creme de leite
Modo de preparo:
- Bata na batedeira, a manteiga até que fique bem fofa.
- Continue batendo e adicione o Halawi Istambul moído, os ovos e a essência de baunilha até você conseguir uma mistura homogênea.
- Junte a farinha alternando com o leite. Bata por uns 03 minutos, adicione o fermento e o restante do Halawi Istambul em cubos, misturando delicadamente com uma espátula.
- Despeje a mistura em uma assadeira untada e polvilhada e asse em forno previamente aquecido a 180°.
- Quando estiver assado, tire o bolo do forno e deixe esfriar.
- Aqueça o chocolate em banho-maria até derreter, acrescente o creme de leite e jogue sobre o bolo
- Caso prefira, sirva sem a cobertura de chocolate e polvilhe com um pouco de gergelim.
Assim o Bolo de Halawi Istambul é uma opção diferente, equilibrada e surpreendente para o seu café da tarde.
Faça a sua versão em casa, sirva ainda levemente morno e compartilhe com quem você ama. Porque mais do que um bolo, essa é uma receita que celebra ingredientes reais, história e o prazer de comer com consciência.
