O gergelim como base de receitas nas melhores cozinhas do mundo
O gergelim é uma semente tradicional muito utilizada em diversas receitas do dia a dia. Com sabor levemente tostado e textura marcante, é um ingrediente versátil que combina com preparações doces e salgadas.
Rico em proteínas, fibras e gorduras boas, o gergelim também é fonte de minerais como cálcio, ferro e magnésio. Além disso, é vegano e naturalmente sem glúten.
Pode ser utilizado em pães, saladas, molhos e pastas como o tahine, trazendo mais sabor e valor nutricional às receitas de forma simples e prática.
